Der Biberkeller

Unser Gastraum

Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohlfühlen! Unsere liebevoll renovierten Räumlichkeiten in ansprechenden Farben, bequeme Möbel und entspannte Hintergrundmusik stellen den geeigneten Rahmen dar. Gemeinsam mit den „Architekten am Weberberg“ in Biberach ist es uns gelungen eine moderne, frische und sehr warme Atmosphäre zu schaffen und Alt & Neu zu kombinieren. Sie können sich zwischen einem kleinen Tisch für traute Zweisamkeit oder einem größeren für gemütliche Abende unter Freunden entscheiden.

Unser Restaurant bietet im Gastraum für 65 und in unserem Nebenraum, dem Biberbau, für 25 bis 30 Gäste Platz.

Lassen Sie sich mit einem schönen Essen und guten Getränken von uns verwöhnen!

Unseren Thekenbereich, seit jeher Treffpunkt für gesellige Menschen jeden Alters, haben wir im Zuge der Renovierung erweitert – neben dem Platz an der Theke laden kleine gemütliche Stehtische zum Verweilen und Unterhalten ein. Treffen Sie hier gute Freunde, erschließen Sie das Internet über unseren kostenlosen W-LAN-Zugang oder entfliehen Sie dem Alltag bei einem guten Drink in angenehmer Umgebung – Fazit: Gute Unterhaltung!

Unser Biergarten

In den Sommermonaten freuen wir uns Sie in unserem Biergarten begrüßen zu dürfen. Genießen Sie die lauen Biberacher Nächte mitten in der Stadt und trotzdem im Grünen. Unser Biergarten hat ca. 220 Sitzplätze mit einem sehr schönen alten Baumbestand. Die perfekte grüne Oase im Stadtzentrum. Auch unsere kleinen Gäste kommen bei uns nicht zu kurz: für sie gibt es einen kleinen Spielplatz und genügend Platz im Freien zum Spielen.

Traditionshintergrund Biergarten:
Von den 19 Lagerbierkellern (meist Kiesgestein-Felsenkeller) haben 11 im Sommer Ausschank vor den Kellern, im Freien und zum Teil in den Gebäuden: „Seit mehr als 50 Jahren ist es her, dass jeder Bierbrauer, der vor den Toren einen schicklichen Platz, einen so genannten Felsenkeller zu guter Auferhaltung seines Sommer- oder Braunbiers hat, berechtigt ist, vor diesem Kellern vor welchen meist Tische und Bänke unter Bäumen erbaut sind, das Bier von Sommer-Johannis an auszuschenken.“ [Schilderung des Stadtbildes von Biberach um 1850 nach Luz; Beitrag aus Zeit und Heimat 1931: Auszug aus dem Beschwerdeschrift des ev. Rates 1776/77]